חדשות כוכב הצפון גיליון 2382 12.4.19

מדורים

התפריט - דיאטה!

אכילה סמוך לשינה, כן או לא? עומרי פורת

אנשים רבים משתדלים להפסיק לאכול בשעות הערב המוקדמות, . במאמר הנוכחי 19:00 או 18:00 למשל אנסה להסביר מה היתרונות של אכילה מאוחר בערב, מה החסרונות, ומה הכי כדאי לכל קורא לבחור עבור עצמו. אנשים שמנסים לרדת במשקל מחפשים עקרונות פשוטים כדי להכניס פחות ממה שמוציאים. למשל, להפסיק לאכול אחרי שש בערב, או להימנע מסוכר וקמח לבן, או לשתות כל בוקר כוס מים עם מיץ לימון סחוט... העקרונות הללו אינם בהכרח הכי נכונים אבל הם פשוטים להבנה וברי יישום. העיקרון של להפסיק לאכול משעה מסוימת בערב מעניין במיוחד כיוון שיש לו השפעות מהותיות שאנשים רבים כלל לא מודעים אליהם.

למרות שהרעיון נשמע מוצלח כדי לצמצם את ההכנסה האנרגטית, ישנם אנשים שדווקא יחוו תופעה הפוכה. למשל, אדם שחוזר מאוחר לביתו ולאחר מכן ממשיך לעבוד עד מאוחר, עשוי לדלג על ארוחת הערב אבל שעות 6- להמשיך להיות ער למעלה מ מאז הפעם האחרונה שאכל משהו. הדבר עשוי לגרור אכילה מאוחרת סמוך לשינה, כשלרוב בחירת המאכלים תהיה פחות מזינה. ניסיון להתגבר על הרעב וללכת לישון על בטן מקרקרת עשוי בפני עצמו להקשות על ההירדמות. אם כן, ישנם חסרונות להימנעות מאכילה שעות ארוכות לפני השינה. אבל בהחלט ישנם חסרונות גם לאכילה סמוך לשינה! מערכת העיכול ממשיכה לתפקד גם בזמן השינה אבל היא עושה זאת בהילוך נמוך. על אש קטנה. מזון יכול להתעכל אבל בכמויות קטנות. אכילה מרובה סמוך לשינה יכולה להוביל לנפיחות ולגזים. הדבר יורגש כאי נוחות בטנית למחרת בבוקר או אפילו במהלך הלילה ויפגע באיכות השינה. בעיה נוספת שאכילה מאוחרת וסמוכה לשינה מייצרת היא הצורך לקום ולהטיל שתן. שכיח לחשוב ששתייה מאוחרת גורמת לצורך להתעורר ולהשתין אבל דווקא אכילה מאוחרת ממלאת את שלפוחית השתן וגורמת לצורך להשתין הרבה יותר משתייה. הסיבה היא שתהליכי העיכול כוללים הצפה של המעי במיצי עיכול. מטרתם להקיף את המזון באנזימים שיפרקו אותו לגורמים קטנים מספיק כדי שיצליחו להיספג. מדובר בלמעלה

מערכת העיכול ממשיכה לתפקד גם בזמן השינה אבל היא עושה זאת בהילוך נמוך. על אש קטנה. מזון יכול להתעכל אבל בכמויות קטנות.

מליטר נוזלים בארוחה, שבעצמם נספגים מחדש במערכת העיכול. בזמן השינה גם הכליות שאחראיות לסנן את הדם ולנקות אותו עובדות בהילוך נמוך יותר. זה אומר שהן מסננות את הנוזלים שנספגו אל הדם מהמעי אבל ביעילות נמוכה יותר. לכן פחות מנוזלי הדם המסונן נספגים בחזרה אל הגוף ויותר מהם מועברים לשלפוחית השתן כדי לצאת החוצה. שורה תחתונה: להפסקת האכילה מספר שעות לפני השינה יכולים להיות יתרונות, בעיקר אם האכילה עד לשלב הזה של היום הייתה מזינה ומאוזנת. זאת לא הדרך הכי טובה בהכרח לרדת במשקל למי שמעוניין אבל זאת אסטרטגיה שיכולה לסייע לכך עם הקפדה על היבטים נוספים. אחד היתרונות הבולטים הוא שיפור באיכות השינה, ללא תחושת אי נוחות בטנית וללא צורך לקום באמצע השינה להטלת שתן. חג פסח שמח , דיאטן בכפר תבור – עומרי פורת הכותב הוא ,054-4555808- זמין עבורכם ב omri . nutri @ gmail . com צרו קשר גם ב-

מעוניינים לקדם את העסק בזירה אינטרנטית רחבה? צרו קשר ונגיע אליכם לפגישה ללא התחייבות 2382 | 12.04.19 | ז׳ ניסן תשע“ט | כוכב הצפון | 36