גיליון ראש השנה 2405
יאמי מתכונים לחג
מתכון הכי, הכי של נתחים צמחוניים בסגנון בקר טבעול עסיסיים עם ירקות שורש מלאים בטעמים מיוחדים וצלויים בתנור.
נתחים צמחוניים בסגנון בקר טבעול עם ירקות בתנור של סבינה ולדמן
מנות( 4) מצרכים חבילת נתחים צמחוניים בסגנון בקר טבעול 1 גזרים קלופים וחתוכים לרבעים 2 סלקים קטנים, קלופים וחתוכים לשמיניות 2 יחידות שומר נקי וחתוך לרבעים 2 לפתות קטנות וחתוכות לרבעים 2 יחידות דלעת ערמונים קטנות קלופות 2 חתוכות לשמיניות
דקות( 1:20) הכנה מעלות. 180 מחממים תנור לחום של מרפדים תבנית תנור גדולה ומעט עמוקה בנייר אפייה. מניחים את כל הירקות בתבנית ומתבלים עם שמן הזית, המלח, הפלפל והרוזמרין. מכסים בנייר אלומיניום ומעבירים לתנור לחצי שעה. מוציאים מהתנור ומורידים את האלומיניום. מפזרים מעל את הנתחים ומזלפים את המייפל/ סילאן. מחזירים לתנור לחצי שעה נוספת, עד שהירקות רכים ומוזהבים יפה.
כרובית מופרדת לפרחים 1/2 קולורבי נקי וחתוך לשמיניות 1 זוקיני קטנים וחתוכים לרבעים 2 חבילת כרוב ניצנים טרי 1 ראש שום חצוי 1 ענפי רוזמרין 5 כוס שמן זית 1/2
כפות מייפל או סילאן 3 מלח ופלפל לפי הטעם
צרו קשר
תוכן העניינים
דפים ממוזערים
דאבל קליק להגדלת מסך
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online