2720 כוכב הצפון גיליון דיגיטלי

נטורופתיה

עוד חדשות עוד כתבות במהדורה הדיגיטלית

שבועות, גבינות ומה שביניהן: איך ליהנות מהחג בלי להרגיש כבדים אחר כך

יגאל שריג

חורז חרוזים

עירוני טבריה שרדה ובסוף לא ירדה! מצב שנראה בלי סיכוי כפי שנראתה התמונה והייתה קצת אווירת דיכוי אבל הכול הסתדר בזכות האמונה

שירה אטיאס מאת:

שירה אטיאס, נטורופתית מוסמכת, בוגרת מכללת "רידמן" לרפואה אלטרנטיבית, מטפלת ברפואה טבעית. 054-6622597 כי המטרה בחג היא לא רק ליהנות מהאוכל, אלא גם להרגיש טוב אחריו. אז שיהיה לכולנו חג שבועות שמח, רגוע, מאוזן ומלא בשפע אמיתי של בריאות, שמחה וטוב. קודם כול לא חייבים לאכול הכול באותה ארוחה. אפשר לבחור כמה דברים שבאמת אוהבים ולהפסיק לאכול רק כי "חג". הגוף לא יודע שזה שבועות. הוא רק מגיב למה שמכניסים אליו. כדאי להתחיל את הארוחה דווקא מירקות, סלטים ועלים ירוקים שיעזרו לעיכול. לבחור גבינות איכותיות יותר ובכמות סבירה. לשלב חלבון ולא רק בצקים. ואם כבר קינוח, ליהנות ממנו באמת, אבל לא להפוך את כל היום לרצף של מתוקים. עוד טיפ חשוב הוא לאכול לאט. הרבה מהנפיחות והכבדות מגיעות בכלל מאכילה מהירה ועומס על מערכת העיכול. גם שתייה מספקת של מים במהלך היום יכולה לעשות הבדל עצום, במיוחד כשאוכלים יותר מלוח, מתוק או חלבי. ולמי שמרגיש אחרי חלבי עייפות חזקה, ליחה, כאבי בטן או אי-נוחות קבועה, אולי זה הזמן להקשיב לגוף במקום להתעלם ממנו. לפעמים הגוף לא "רגיש", אלא פשוט עמוס. בקליניקה אני רואה לא מעט אנשים שלא הבינו שנים למה הם מרגישים כבדים, נפוחים או חסרי אנרגיה, עד שהתחלנו לדייק עבורם את התזונה ולהתאים צמחי מרפא ותהליך עמוק יותר. לפעמים שינוי קטן בהרגלים עושה שינוי גדול בתחושה.

שבועות הוא כנראה החג הכי "לבן" בלוח השנה. שולחנות עמוסים בגבינות, פשטידות, עוגות שמנת, פסטות, קישים וקינוחים שלא נגמרים. יש משהו נעים ומפנק באוכל החלבי של החג, אבל אם נהיה כנים, לא מעט אנשים מסיימים את הארוחה עם נפיחות, עייפות, צרבות, ליחה, כאבי בטן או תחושת כבדות שלא עוזבת שעות. והשאלה היא לא האם חלבי "טוב" או "רע". השאלה היא למי זה מתאים, כמה, ואיך אוכלים אותו נכון. יש אנשים שמערכת העיכול שלהם מסתדרת מצוין עם מוצרי חלב, במיוחד בכמויות מאוזנות ובמוצרים איכותיים יותר. לעומתם, יש כאלה שהגוף שלהם מגיב כמעט מיד: נפיחות, גזים, עייפות אחרי אוכל, ליחה מוגברת, כאבי בטן, פצעונים בעור ואפילו תחושת ערפול ועייפות קיצונית. אחד הדברים הכי חשובים להבין הוא שלא כל מוצרי החלב זהים. יש הבדל גדול בין גבינה לבנה פשוטה לבין ארוחה עמוסה של שמנת, שמנים, בצקים, סוכר וקינוחים בכמויות גדולות. הרבה פעמים לא הגבינה עצמה היא הבעיה, אלא העומס הכולל שהגוף מקבל בארוחה אחת. גם הכמות משחקת תפקיד. בחג אנשים נוטים "לטעום מהכול", ובסוף הגוף צריך להתמודד עם שילוב של פחמימות כבדות, סוכר, שומן ומעט מאוד ירקות או סיבים שמאזנים את הארוחה. טיפ קטן שיכול לשנות לגמרי את ההרגשה אחרי הארוחה: נסו לא להתחיל את הבוקר של החג ישר עם עוגות וקפה. ארוחת בוקר פשוטה עם ביצה, ירקות, אבוקדו או יוגורט איכותי יכולה לייצב את רמות הסוכר והאנרגיה ולמנוע את הנפילה והחשקים שמגיעים אחר כך במשך היום. אז איך אפשר ליהנות מהחג בלי להרגיש מרוסקים אחר כך?

סגל שנראה רעב ומאומן וכולנו קיווינו שלא יחדול עשה את הבלתי יאומן ושיחק אותה בגדול

המצב אותם לא הרתיע והרבה כבוד לעירוני טבריה שא כולם הצליחה להפתיע והוכיחה שלעיתי היא אימפריה! 8 נ.ב ללא מגרש ביתי הורדו נקודות ובכל זאת שרדה את הסרט הזה. שאפו גדול לכל חברי הנהלה לשחקנים ובראשם המאמן אלירן חודדה! רק חבל שלא רואים במערכת את חלק מכוכבי טבריה האגדתיים כמו ניני עשור עופר דן יעקב לוי מאיר אמור משה אזולאי ואחרים שיכלו לתרום מניסיונם העשיר! וכפי שאמרתי בזמנו קבוצה בלי שחקני בית זה כמו בית בלי רהיטים!