2540 כוכב הצפון גיליון

חדשות עדכניות באתר האינטרנט החדש www.star10.co.il

אוכל

השף אבי לוי מלון אירופה

מתכון לסלט טופו מוקפץ עם פירות אקזוטיים מתכון לסלט מרענן - מעולה לקיץ

מצרכים:

גרם 150 טופו 1 • יח' 1 • מנגו • חצי אננס • חצי בצל סגול 1 • פלפל צילי

אופן ההכנה

יח' 1 • בצל ירוק • חופן עלי בייבי • מעט מלח גס כפות רוטב טריאקי 2 • כפות שמן זית 2 •

להתקרר מוסיפים את המנגו אננס • עלי בייבי בצל ירוק ומלח מעבירים לקערת הגשה • מפזרים מעל שקדים • קלויים

באיי השוק ייהנו גם מצלילי .12.8 ו מוזיקה, מקומות מוצלים ושלל דוכני מטעמים קולינריים מרחבי הגולן פירות והכפרים הדרוזים, פוד-טראקים, יער ופירות קיץ, ירקות טריים, חלות, מאפים, פרחים, יין מיקב בהט, 'החומוסיה' בירה בזלת, גבינות, עבודות יד של אמנים מקומיים, פריטי אופנה מעוצבים ועוד. בימי שישי פעם שוק האיכרים מתקיים בשבועיים ויתקיים שוב ביום שישי ה- , ברחבת 09:00-14:00 בין השעות 29.7 כפר הנופש עין זיוון. קולפים וחותכים הפירות • ירקות וטופו לקוביות מקפיצים מעט בווק לוהט • עם מעט שמן את הטופו בצל סגול ופלפל ומוסיפים את הטריאקי מעבירים לקערה ומניחים •

• חצי כוס שבבי שקדים קלויים

אם בא לכם נתח בשר מעושן מטריף, רועי ערוסי מקיבוץ גשור, ' meat truck הבעלים של הפודטראק - ' מציע נתחי בשר מעושנים, ונתחי בשר שלמים לאכול במקום, או לקחת הביתה נתחים גדולים לארוחת שישי. רועי ונתחי הבשר המעושן, יעמדו למכירה בשוק האיכרים 'ע"ז-איז מרקט', בכפר הנופש עין זיוון, המתקיים פעם בשבועיים בימי שישי. 29.7 השוק הבא - יום שישי הקרוב, כמה שאני רעב ...

צילום: רוני אלוש עישון בשר

צרו קשר

תוכן העניינים

דפים ממוזערים

דאבל קליק להגדלת מסך