כוכב הצפון גיליון 2424
בקהילה אור
כמו בסיפור ההודי מוסר ההשכל בא ללמדנו שאסור להיות חמדן. ניתנה לרון זכות אדירה. תואר בעל אחריות עצומה וכבוד גדול. גם אם המציאות לאחר קרנבל הניצחון הכתה בפניו ונתנה לו בעיקר לימונים היה עליו לדעת לעשות מהם לימונדה לרווחת כולנו. היה עליו לכבד את המעמד אליו הגיע. כי הציבור נתן בו את אמונו שיפעל למענם. וכשניסה לתפוס כמה שיותר בכדי לעשות לרווחתו ולמענו הכול אבד. בעיניי להיות נבחר ציבור זוהי זכות גדולה. היכולת לשנות מציאות קיימת. להשפיע. להטביע חותם. מעציב עד כמה בקלות ראש התייחס ראש העיר לשעבר למעמד הבכיר ולזכות שניתנה לו על ידינו. להיות ראש העיר שלנו. בניגוד גמור השבוע טבריה איבדה את אחד ממייסדיה. אדם חזק שנדמה כאילו היה עץ השדה וכי דבר לא יוכל לו. במהלך עשרות שנים של אהבה לעיר ותושביה הטביע בה שוב ושוב את חותמו ושינה מציאות קיימת. מעניק פרנסה למאות מבני העיר. נדבן. אדם שהשיג את הכבוד הרב לו רכשו לו כולם, בעבודה קשה, בזיעה ובלב רחב. השבוע טבריה נפרדה מאחד מבניה המצוינים, לזכר יחזקאל מורד ז"ל. בהצלחה לטבריה! שבת שלום, קרן אור ויס
תפסת מרובה לא תפסת קרן אור ויס
השבוע פסק בג"ץ כי הדחת ראש העיר לשעבר רון קובי על ידי משרד הפנים עומדת בעינה. כך למעשה חתמה הפסיקה תקופה קצרה וסוערת בתולדות העיר. לפני שנה וחמישה חודשים נתנו לרון, האיש, הנייד ואלף ההבטחות, את הראשות. פלוס שישה מנדטים. שבע שנים עבד רון עבור טבריה. כמו שיעקב עבד עבור רחל. לאחר שנבחר גילה עד מהרה שבדומה ליעקב הוא לא קיבל את רחל אלא את לאה. כאילו לא מודע למציאות הקיימת בעירנו, אותה היטיב לשדר מידי יום ובכך סחף אחריו אלפים, הבין כי המרחק בין המציאות הקיימת לבין ההבטחות שפיזר גדול מידי, כמה קל לעמוד בצד ולמתוח ביקורת מאשר להיות זה שאוחז במושכות. עד מהרה ניסה לחפש מפלט. בהזדמנות הראשונה תחת חיבוק התקשורת והרשת החברתית הציג את עצמו כמועמד לכנסת. מבטיח כי הוא יביא מנדטים רבים ועוד ישמש כשר הפנים. מטיל אשמה על אי יכולתו לבצע או לתקן בקשירות קשר נגדו, בציבור שלם שהם גם תושבי העיר והוא זה שאמור לשמש ראש גם עבורם, בנבחרי ציבור,חברי המועצה, שייצגו את מרבית התושבים כאן בעיר.
סיפור הודי קצר: אבי משפחה ענייה בהודו חלה במחלה קשה ולאחר זמן קצר נפטר. שלושת בנותיו ואשתו נלקחו לבית קרובים ושם חיו בחסדי אחרים. כעבור זמן מה נולד אב המשפחה בתור ברבור שנוצותיו עשויות מזהב טהור, ובאחד הימים חזרה אליו התודעה שהיה אב משפחה, וכשראה בעוניים, עף אליהם ואמר להם שיתלשו נוצה אחת מנוצות הזהב ויחיו ברווחה מכספי מכירתה בשוק. כך עשו וחיו ברווחה: הברבור היה מגיע פעם בתקופה ובנותיו נהגו לתלוש נוצת זהב אחת ולמכרה. באחד הימים אימם החמדנית אמרה להם: ואם הברבור יפסיק להגיע? ממה נתקיים? עלינו לתלוש את כל נוצותיו בכדי לבטח את עתידנו, הבנות התנגדו אולם האם תפסה את הברבור בשתי ידיה ותלשה באחת את כל נוצותיו. הברבור חלה והושלך לבור בחצר, האם מיהרה לשוק למכור את הנוצות אך כשהגיעה לשם התפלאה לראות שהשק שנשאה מלא בנוצות לבנות רגילות. היא חזרה לביתה בידיים ריקות, הבנות טיפלו בברבור עד שצימח נוצות חדשות רגילות ועף לדרכו ולא שב עוד.
המטבוחה המפורסמת של קייטרינג מעדן ציון קייטרינג "מעדן ציון" ציון בן שימול -
שום טרי קצוץ גס בנדיבות • פפריקה • מלח • כף סוכר • שמן •
פיתות: 16-20 מצרכים ל עגבניות •
פלפלים חריפים מקולפים • (קלוי או מטוגן) חתוכים לרצועות
אופן ההכנה: לשים את העגבניות בקערה ולשפוך דקות. 10 עליהם מים רותחים למשך לקלף את העגבניות ולחתוך אותן לקוביות. בסיר לשים שמן ולטגן על אש נמוכה את
לאחר אידוי כל הנוזלים, להוסיף מלח, כף סוכר, פפריקה ושמן בנדיבות - כל דקות, תוך 20 זה על אש נמוכה לעוד כדי ערבוב.
השום ומעט מהפפריקה ליצירת איחוד בטעמים, להוסיף את העגבניות החתוכות והפלפל החריף שחתוך לרצועות ולערבב עד לרתיחה על אש גבוהה. להנמיך את האש ולערבב מידי פעם עד לאידוי הנוזלים.
חשוב מאוד: לא לכסות את הסיר!
2424 | 21.02.20 | כ״ו שבט תש״פ | כוכב הצפון | 34
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online