כוכב הצפון גיליון 2421

ופנאי תרבות

פסטיבל טעמים בעמקים

להקות צעירות מכל האזור, תוכלו לבקר באוהל מורשת בחילף שם מגלף אומן סיפורי מורשת בעץ. תהיה תחרות ילדים מבשלים, אירועי שיתוף פעולה ערבי – יהודי שמחים במיוחד הצגה מחוץ לבמה בלשים ביער היא הצגת תיאטרון בובות בשיתוף הקהל. ההצגה מתקיימת בשטחים פתוחים כמו יערות או פארקים טבעיים באזורים שונים ברחבי הארץ. בקבוצה קטנה תטיילו יחד ביער בזמן שבלשית מקצועית תספר על חיי היצורים השוכנים בו, ואולי היא אפילו תצטרך את עזרתכם במשימה החשובה שלה: פתרון תעלומות לחיות ביער. ההצגה מתרחשת תוך כדי טיול ביער, שם יוצרת השחקנית בועה של מציאות דמיונית בה הכל יכול לקרות. ההצגה מתאימה לילדים בגילאי ומעלה. 5 0539382512 : להזמנות כרטיסים חייגו

גם השנה ממגוון אירועים ופעילויות לכל המשפחה כמו אירוע קולינרי חינמי בשוק המתחדש בעפולה עם בימת מופעים של

מוזמנים ליהנות מטבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים ועוד. בואו ותיהנו

האם יש בשקשוקה מעט סוכר או הרבה? אחות מוסמכת ציפי ליבנה, אוכלים נבון ושומריםמשקל

בעגבניה באופן טבעי, המסקנה הייתה שיש בשקשוקה ככפית תוספת סוכר למנה. ברור שעדיף שלא יהיה בכלל, אבל כשמדובר על סוכר ואוכל חשוב גם להיות מציאותיים. מצד אחד, כמעט בלתי אפשרי להימנע לחלוטין מצריכת כל סוכר על כל צורותיו, ומצד שני, לכמות יש משמעות גדולה. ככל שאוכלים יותר סוכר (וקמח), כך רוצים יותר. מחקרים הראו שילדים ששותים שתייה מתוקה בארוחה אוכלים יותר מאשר ילדים שלא שותים מתוק. מבחינה הגיונית, אמור להיות ההפך – ילדים אשר צורכים חלק מהקלוריות מהסוכר שבשתייה אמורים להסתפק בפחות אוכל. הרי חלק מהאנרגיה הם קיבלו דרך השתייה. זאת עוד הוכחה שצריכת סוכר בכמות גדולה משבשת את מנגנון התיאבון והשובע. ומה עם כפית הסוכר בשקשוקה? כמות קטנה של סוכר בתבשיל שמכיל (בתקווה) אוכל אמיתי אינה הבעיה. הבעיה היא

יצאתי לארוחת בוקר עם הבת – איזה כיף!. בפוסט בעמוד הפייסבוק שלי, שיתפתי שאכלתי שקשוקה בלי לחם, וכן, זה אפשרי. מהניסיון שלי זה טעים וזה משביע אף יותר בלי לחם. כל מה שצריך זה לשנות את דפוס החשיבה. זה חלק ממה שאני מלמדת את התלמידות שלי. קיבלתי שתי תגובות לפוסט – הטענה שלהן היא שיש בשקשוקה הרבה סוכר. אלו מסוג האמירות שצריך להתייחס אליהן, אבל אני לא מקבלת אותן כ"תורה למשה מסיני". אני מודה שמעולם לא בדקתי כמה סוכר יש בשקשוקה בבתי הקפה בהם ישבתי. ראיתי את העניין כאתגר והתקשרתי לבית קפה "לנדוור" בקניון הגדול בפתח תקוה, שם ישבנו. אלישע החמוד עשה בשבילי תחקיר וסיפק את המידע. המקום היחיד שבו הוסיפו סוכר היה ברוטב עגבניות. בהתחשב בעובדה שיש קצת סוכר

בטה ובכוס מיץ תפוזים ליד. תאכלו ' בג שקשוקה ותוותרו עליהם. באהבה, ציפי ציפי ליבנה, אחות מוסמכת, יוצרת "שיטת ה-י.ע.ד." עורכת תכנית "משקל בריא וראש חופשי" לקבוצתיות, לזוגות וליחידים.

וחפשו אותי בקרו באתר שלי

2421 | 31.01.20 | ה׳ שבט תש״פ | כוכב הצפון | 42