כוכב הצפון גיליון 2420

בקהילה אור

בה בשלווה. ניצנים להתחלה של ניהול ראינו בזיהוי מיידי של הוועדה בבעיה שלא מצליחה להיפתר בעירנו, והיא בעיית פינוי האשפה והקצאת משאבים בכדי לתת לה מענה ראוי. הבת שלי חגגה השבוע יום שנים אני זועקת על נושא 9 . כבר 9 הולדת גני השעשועים בעיר ואין שומע. מקווה שהוועדה שהגיעה לכאן בכדי לנהל אותנו תדע להבחין במהירות בצרכים הבסיסיים שלנו כאוכלוסייה ותתן להם מענה וקדימויות. בסיפור שמשון, מספר שופטים, ממנו לקוחה הכותרת של הטור. העז היא הדבר השלילי שממנו יוצא משהו טוב. אני רוצה להאמין כי מהחוויה השלילית שעברה על עירנו ייצא סופסוף משהו טוב. הניצנים קיימים בשטח. מר מוני מעתוק, אני מקווה שניהול נכון לעיר משמעו באמת מתן מענה לצרכי התושבים החיים כאן ומתן תעדוף עבורנו. כי שכחו אותנו יותר מידי שנים. הבת שלי גני שעשועים כבר אינם עבורה, 9 כבר בת אבל תדאגו שילדי טבריה הגדלים כאן ייהנו כבר עכשיו מילדות מאושרת יותר. כי זה יקנה לנו שקט. ושקט כפי שלמדתי בשיעורי מדיטציה תורם להחלמה, צמיחה ושיפור עצמי. וזה למעשה מה שבאתם לעשות. לתקן אותנו.

מעז יצא מעתוק קרן אור ויס

מרחבים ציבוריים, ואלה הקיימים עלובים ובסיסיים מאוד. השכונות ישנות, אפורות ומדכאות. ההיפך הגמור מיצירת שקט שיביא לשלווה. אני מוצאת את עצמי פעמים רבות במרפסת ביתי. כל הכנרת נשימות עמוקות אל 2 . פרוסה מול עיניי מול הנוף המשגע מספיק כדי לתת לי את מנת האיזון היומית. אך עד מתי טבריה תסתמך רק על הנוף המשגע? ומתי נוכל להביט על העיר שלנו ולהגיע לאותה רמה של שלווה? השנים האחרונות היו שנים של רעש. רעש שהוציא אמוציות שליליות. רעש שלא יצר ולא תיקן. רעש שגרם לפילוג ושנאה. רעש שהשכיח מאיתנו הטבריינים את הסיבה לגעגועים שלנו. למה שהיינו פעם. המדיטציה היא כלי לריפוי. השקט והשלווה שהיא יוצרת גורם לאיחוי פצעים שנפערו. לשיכוך הכאב. הוועדה הקרואה בראשות מוני מעתוק בעיניי היא סוג של ריפוי. ניסיון למצוא את השקט בכדי שנוכל להתחיל להירפא. העיר הכאוטית שלנו צריכה סדר וארגון. העיר שלנו צריכה ניהול. העיר שלנו צריכה להיות מסוגלת להביא אותנו למצב של שקט. בכדי שנוכל לחיות

באחד מהטיולים שלי במזרח הצטרפתי לסדנת מדיטציה. מטרת המדיטציה היא תרגול מנטאלי המאפשר לאדם לפתח מצבי תודעה שלווים, חשיבה בהירה ואיזון נפשי, כך על פי ויקיפדיה. החיים שלנו לרוב כאוטיים. הלחצים שמופעלים עלינו מגורמים חיצוניים רבים, וגם מתוך עצמנו, גורם לנו לעיתים לא לראות את המציאות בצורה ברורה. דבר שגורם לאובדן כיוון ודרך. אחד מהשיעורים הראשונים והחשובים במדיטציה הוא שיעור השקט. כשאנחנו מצליחים לנטרל את הרעש התמידי שיש לנו בראש שמכריח אותנו לרוץ, לעשות, לדאוג, לארגן, להתמודד. המחשבה מתנקה ומצליחה לחשוב בבהירות. זה דבר שמאוד קשה לעשות. כי החיים שלנו נתונים בלחץ תמידי. ועלינו להתמודד עם אתגרים ובעיות מידי יום. ניתן להשליך מהסדנה הקטנה והמעניינת אותה עברתי די מזמן על עירנו היפה. די להתבונן על העיר ואנחנו נכנסים למצב כאוטי. נדמה כי דבר לא תוכנן מראש או נעשה עם מחשבה לעתיד. הכבישים צרים מלהכיל את הרכבים הרבים. אין מספיק

בהצלחה לכם ולנו. שבת שלום קרן אור ויס

דג בורי ברוטב מרוקאי חריף ציון בן שימול, בעלי קייטרינג "מעדן ציון"

מצרכים: ק''ג דג בורי 2 • • שיני שום טרי פלפל חריף יבש + • פלפל חריף • כוסברה טריה • פפריקה מתוקה

• לימון (טרי או כבוש) • כורכום

• כמון • שמן • מלח

אופן ההכנה: לחתוך ולהמליח את דג הבורי כחצי שעה לפני הבישול, ולשטוף לפני הבישול בתוך סיר שטוח לשים שמן בנדיבות, לטגן מעט את השום, להוסיף פפריקה

כרבע שעה עם מכסה, ולאחר רבע שעה דקות 10 להוריד את המכסה ולבשל עוד כדי שלא יישארו הרבה נוזלים

מתוקה, מעט מאוד כורכום וכמון, מלח, את הלימון והכוסברה הטריה. לאחר מכן להוסיף מים לסיר. כשהנוזלים מתחילים לבעבע להוסיף את הבורי החתוך, להרתיח על אש גבוהה

בתיאבון, קייטרינג מעדן ציון

2420 | 24.01.20 | כ״ז טבת תש״פ | כוכב הצפון | 30